Eremo della Giubiliana, Ragusa

Das Hotel Eremo della Giubiliana in Ragusa liegt nicht weit vom Meer entfernt inmitten der üppigen Natur der Hybleischen Hochebene.

Das alte Kloster aus dem 15. Jahrhundert blickt auf eine langjährige Tradition als Gasthaus zurück und eignet sich hervorragend für einen entspannenden Urlaubsaufenthalt am Meer. Bequem erreicht man vom Hotel aus die beliebtesten Ausflugsziele der Umgebung.

Eine Besonderheit stellt die eigene Ausgrabungsstätte mit kleiner Nekropole aus der Zeit zwischen dem 5. und 3. Jahrhundert v. Chr. dar. Das Hotel selbst befindet sich im nördlichen Teil des Archäologieparks.

Zwei Restaurants, eine Teestube, Garten mit Pool, Wellness-Center, Konferenzraum, ein Gästeparkplatz und ein Airpark sowie Wi-Fi-Internetverbindung runden die Komfort-Palette des Hauses ab.

Ab März 2011 werden exklusiv für Hotelgäste Kochkurse angeboten, in denen der Chefkoch des Hauses Gäste in die traditionelle regionale Küche, die Geheimnisse der mediterranen Ernährung und die berühmte sizilianische Feinbäckerei einführt.

Die exklusive Kochschule "Scuola di Cucina Don Eusebio" verfügt über eine "Granoteca", in der Gäste beim Mahlen von Weizen, Dinkel und Hülsenfrüchten zusehen können, welche später für die Zubereitung der Speisen verwendet werden.

Teilnehmer erhalten ein ausführliches Kursprogrammheft, eine Schürze und ein Teilnahmezertifikat.

Die Zimmer des Hotels sind mit antiken Möbeln und hochwertigen Stoffen eingerichtet und mit Direktwahltelefon, Minibar, Safe, LCD-Fernseher mit Sat-TV, W-LAN und einem eigenen Bad mit Dusche und Haartrockner ausgestattet.

- Zimmer „Standard“ und „Superior“:

Jeweils unterschiedlich mit Original-Böden aus schwarzem Kalkstein, geschmiedeten Eisenbetten und antiken Möbeln eingerichtet. Eigene Bäder mit Badewanne und Dusche.

Die Zimmer liegen im ersten und zweiten Stock und blicken auf den mediterranen Kräutergarten mit jahrhundertealten Olivenbäumen und einem alten arabischen Brunnen.

- „Deluxe Corte Araba“:

Im oberen Stockwerk des Ostflügels; mit großen Gewölben, herrlichen schwarzen Steinböden, Perserteppichen und antiken Möbeln; eigene Terrasse mit Blick auf den arabischen Hof und den Garten; helles, geräumiges Bad mit Whirlpool.

- „Deluxe dell'Alcova“:

Im oberen Stockwerk des Nordflügels; hohes sizilianisches Bett aus Schmiedeeisen in einer charakteristischen Bettnische mit Tonnengewölbe; Böden aus schwarzem Stein; antike Möbel.

Das Zimmer verfügt über ein großes Bad mit Whirlpool und eine bezaubernde, bepflanzte Terrasse mit Blick auf den Archäologiepark und das Antiquarium.

- „Suite Grande“:

Auf zwei Ebenen mit Blick auf den Hof; untere Ebene mit raffiniertem Aufenthaltsraum und Sakristei-Kleiderschrank aus dem 18. Jahrhundert; obere Ebene begehbar über eine Treppe mit original Geländer aus Kastanienholz, mit Schlafzimmer und großem Bad mit Badewanne. Die untere Ebene kann auf Wunsch mit einem weiteren Zweibettzimmer mit Bad verbunden werden. Die Suite wird besonders für Familien mit Kindern empfohlen.

- „Suite del Frate Nero“:

"Der Schwarze Mönch", benannt nach der schwarzen Tunika der Krieger-„Mönche“ des Malteser Militärordens. Im Zentrum des großen Torbogens prangt ein geheimnisvolles schwarzes „Templer“-Kreuz, geprägt in den weißen Stein – in dieser Suite im Erdgeschoss finden sich zahlreiche Spuren aus der langen Geschichte des Gutes.

Massive Steinwände mit sichtbaren Mauersteinen, Böden in weißem Stein und ein Ausblick auf den Garten prägen die Atmosphäre des Raumes. Antike Originalmöbel, Sitztruhen aus dem 17. Jahrhundert (Modica), antike persische Teppiche, Sessel aus Seidendamast und ein Whirlpool runden die Komfort-Palette ab (optimales Preis-Leistungsverhältnis für eines der beeindruckendsten Zimmer des Hauses).

- Suite „Torre del Canonico“:

Die Suite verdankt ihren Namen einem Onkel der heutigen Eigentümerin, dem Kanonikus Dr. Ignazio Nifosì, Kämmerer der Kathedrale von San Giorgio in Ragusa Ibla und Gelehrter der örtlichen Geschichte und Archäologie, der das Turmzimmer als Arbeitszimmer nutzte.

Der Turm aus dem 15. Jahrhundert umfasst drei Ebenen mit einem Wohn-/Arbeitszimmer mit Bad im Erdgeschoss, einem Schlafzimmer mit Kreuzgewölbe, Kapitellen aus dem 15. Jahrhundert und einer großen Terrasse mit Blick auf den Garten und den arabischen Hof sowie eine weitere Terrasse mit unvergleichlich schönem 360-Grad-Ausblick auf die Hochebene, von der Küste bis nach Malta. Alle Möbel, sowie zahlreiche Einrichtungsgegenstände und Bücher des „Canonico“ sind antike Originalstücke (die Suite ist nicht geeignet für Menschen mit eingeschränkter Mobilität).

- „Suite della Guardia“:

Eines der ältesten Zimmer des Eremo (16. Jahrhundert), das einst zur Zeit des Malteserordens den Gardekorps beherbergte. Sichtbare Mauersteine und alte Böden aus weißem Stein prägen das Bild. Eine hohe Decke mit Kastanienholzbalken und ein großer Steinbogen in der Mitte des Raumes lassen diesen noch geräumiger erscheinen. Eine kleine Tür aus dem Mittelalter führt in ein großes Bad mit zwei Waschbecken, Ablage aus schwarzem Kalkstein und einer Massagebadewanne. Im Bad genießt man einen herrlichen Ausblick auf die Feigenkakteen im Garten.

Den Aufenthaltsbereich prägen ein alter Steinkamin und bezaubernde Möbel aus dem 18. Jahrhundert mit Bezügen aus Seidendamast. Zusätzlich machen Kommoden und Sitztruhen aus dem 17. Jahrhundert (Modica), antike orientalische Teppiche und antike Einrichtungsgegenstände die Suite zu einer der edelsten des Hauses.

- „Cottage“:

Die Steinhäuschen liegen 400 Meter vom Hauptgebäude entfernt im Zentrum des Anwesens und bieten einen herrlichen Ausblick über die Hochebene und das Meer bis zum Horizont. Die Cottages wurden erst kürzlich im Stil alter Bauernhäuser aus dem 18. Jahrhundert erbaut. Sie sind jeweils von einer charakteristischen Trockenmauer umgeben und verfügen über einen eigenen Parkplatz, einen Garten und eine Veranda mit großem Steingrill. Die Innenräume sind luxuriös eingerichtet und mit Böden aus glänzend weißem Stein, Holzdecken, Steinkamin, Küchenzeile, Minibar und Klimaanlage ausgestattet. Alle Bäder verfügen über eine große Badewanne mit Fensterfront zum Garten.

Für Aufenthalte in den Cottages können Gäste zwischen dem normalen Hotelmodus oder Wochenaufenthalten mit Selbstversorgung wählen. Einige Cottages verfügen außerdem über einen direkten Zugang zur privaten Landebahn, so dass Piloten bei der Landung im Eremo della Giubiliana ihr Flugzeug auf der Wiese vor dem Cottage abstellen können.

Verfügbare Zimmer: Doppelbettzimmer, Zweibettzimmer mit Nutzung als Einzelzimmer, Doppelbettzimmer Superior, Doppelbettzimmer Suite, Einzimmerwohnung für 2 Personen, Zweibettzimmer Deluxe.