Eremo della Giubiliana, Ragusa

L'Hotel Eremo della Giubiliana immergé dans une campagne luxuriante se trouve à Raguse, non loin de la mer.

Cet hôtel situé à l'intérieur d'un ancien couvent datant du XVe siècle représente la destination idéale pour passer d'agréables séjours de détente à la mer, mais aussi pour partir à la découverte des nombreuses localités touristiques de la zone.

Il est un des seuls à posséder un site archéologique avec une petite nécropole datant du Ve et IIIe siècle av. J.-C. Cette dernière se trouve au nord du parc archéologique.

Nos hôtes disposeront de deux restaurants, d'un salon de thé, d'un jardin avec piscine, d'un Centre de Bien-être, d'une salle de réunion, d'une connexion Internet sans fil, d'un parking privé et d'un aérodrome.

À partir de mars 2011, l'Hotel Eremo della Giubiliana proposera des cours de cuisine réservés uniquement aux hôtes et durant lesquels le Chef montrera la préparation des plats locaux, mais aussi les secrets du régime méditerranéen ou des pâtisseries siciliennes.

Nos hôtes pourront assister à l'intérieur de l'École de cuisine Don Eusebio, où se trouve également une "Granoteca" (entrepôt à grain), à la mouture de toutes les plus anciennes variétés de froments, engrains et légumes cultivés dans le domaine qui seront ensuite utilisés lors de la préparation des plats.

Les participants recevront un programme détaillé des cours, un tablier et l'attestation de participation.

Les chambres dotées de meubles et objets d'art anciens ainsi que de tentures de valeur sont équipées d'un téléphone avec ligne directe, d'un minibar, d'un coffre-fort, d'une TV couleur LCD satellite, d'une connexion Internet sans fil et d'une salle de bain privée avec sèche-cheveux.

- les chambres Standard et Superior toutes différentes des unes des autres sont dotées de sols originaux en pierre bitumineuse, de lits en fer forgé et des meubles d'époque. Les salles de bain privées disposent d'une baignoire avec douche.

Certaines chambres se trouvent au rez-de-chaussée, d'autres au premier étage. Elles donnent toutes sur le jardin dans lequel se trouvent des arbres fruitiers, des oliviers millénaires ainsi qu'une ancienne fontaine arabe.

- la Deluxe Corte Araba est située à l'est de la structure hôtelière au dernier étage. Elle est dotée de grandes poutres apparentes et de sols magnifiques en pierre bitumeuse. Elle dispose d'une terrasse privée avec vue sur la cour intérieure et sur le jardin. Cette superbe chambre décorée avec des meubles d'époque et des tapis persans comprend une grande salle de bain privée très lumineuse avec baignoire hydromassage et vue sur la cour intérieure.

- la Deluxe dell'Alcova se trouve au nord de cette résidence hôtelière au dernier étage. Aménagée avec goût, elle comprend un magnifique lit en fer forgé situé à l'intérieur d'une alcôve dotée de poutres en berceau. Les sols sont en pierre bitumineuse et les meubles d'époque.

Cette chambre dispose d'une grande salle de bain privée avec baignoire hydromassage et d'une magnifique terrasse privée avec vue sur le parc archéologique et l'Antiquarium.

- La grande Suite avec vue sur la cour intérieure est aménagée sur deux étages. Au rez-de-chaussée, nos hôtes trouveront un magnifique séjour doté d'une armoire datant du XVIIIe siècle. À l'étage supérieur, ils disposeront d'une chambre et d'une grande salle de bain privée avec baignoire. Ils pourront bénéficier d'une autre chambre double (avec un grand lit double et deux lits une place) avec salle de bain privée au rez-de-chaussée. Cette Suite incarne la solution parfaite pour les familles avec enfants.

- la Suite del Frate Nero se trouve au rez-de-chaussée. De nombreux éléments présents dans cet hébergement témoignent des évènements historiques qui s'y sont déroulés, notamment la présence des frères guerriers de l'Ordre Militaire de Malte qui endossaient une tunique noire ou encore l'étrange croix noire des Templiers incrustée dans la pierre blanche. Cette Suite dotée de pierres appparentes et de sols en pierre blanche donne sur le jardin. Elle dispose de meubles d'époque, par exemple des coffres datant du XVIIe siècle, des tapis persans anciens ou encore des fauteuils en soie ainsi que d'une baignoire hydromassage.

- La Suite Torre del Canonico située à l'intérieur d'une tour datant du XVe siècle est aménagée sur trois étages. Le rez-de-chaussée comprend un salon bureau et des toilettes. La chambre du premier étage dotée de voûtes croisées datant du XVe siècle comprend une grande terrasse privée avec vue sur le jardin ou la cour intérieure. Le dernier étage est en réalité une très grande terrasse d'où nos hôtes pourront bénéficier d'une vue à 360º. Cette Suite est entièrement décorée de meubles d'époque.

- La Suite della Guardia est un des plus anciens logements de la structure hôtelière. Autrefois, cet édifice était le corps de garde (au temps des Chevaliers de l'Ordre de Saint Jean) de la propriété. Elle est dotée de pierres apparentes et de sols anciens en pierre blanche. Ce logement spacieux comprend un plafond haut avec des poutres en châtaignier divisé par un grand arc en pierre. Une petite porte médiévale sépare cette pièce de la salle de bain privée. Cette dernière avec vue sur le jardin est composée de deux lavabos et d'une baignoire hydromassage.

Le séjour comprend une cheminée en pierre et un magnifique salon datant du XVIIIe siècle doté de tapisseries en soie, de commodes et de coffres datant du XVIIe siècle, de tapis orientaux anciens et d'ustensiles d'époque.

- les Cottages se trouvent au centre de la propriété à 400 m de l'édifice principal. Ils bénéficient d'une vue magnifique de l'Altipiano à la mer. Ces hébergements en pierre ont été récemment construits tout en respectant le style des anciennes maisons de campagne datant du XVIIIe siècle. Ces cottages climatisés disposent de leur propre parking, d'un jardin privé, d'une véranda, d'un grand barbecue en pierre, de sols en pierre blanche, de plafonds avec des poutres en bois apparentes, d'une cheminée en pierre, d'un coin-cuisine et d'un minibar. Les salles de bains sont toutes dotées d'une grande baignoire et d'une vue sur le jardin.

En ce qui concerne les Cottages, nos hôtes pourront choisir entre la formule Hotel (c'est-à-dire se restaurer directement à l'hôtel) ou des séjours hebdomadaires avec self-catering (lorsque les hôtes se préparent eux-mêmes à manger). Certaines de ces logements sont directement reliés à l'aérodrome. Les pilotes qui auront ainsi décidé d'atterrir à quelques pas de la structure hôtelière pourront garer leur avion en face de leur Cottage.

Chambres disponibles: Double avec grand lit, Double utilisation Individuelle, Double Superior avec grand lit, Double Suite avec grand lit, Studio pour 2 personnes, Double Deluxe avec lits séparés.